une journée sous le signe du champagne avec la maison drappier

Plongez dans l'univers des bulles avec cette expérience gastronomique unique au Njørden Restaurant, en partenariat avec la Maison Drappier.

Journée exclusive - Prix: CHF 315.- (menu 6 services et accord champagnes inculs)
—> Disponible pour le service du midi et du soir <—

Venez savourer un menu en six services qui célèbre la richesse des produits de la mer, sublimés par une sélection de champagnes d'exception. Ce dîner exclusif vous fera voyager à travers des saveurs élégamment mariées aux cuvées raffinées de la Maison Drappier, pour une harmonie parfaite entre les plats et les bulles.

C’est le rendez-vous des amoureux du Champagne. Drappier nous fait frémir depuis notre ouverture et nous nous régalons à chaque lampée de leurs élixirs floraux. Nous avions vraiment envie de dédier une journée à ces produits qui se marient si bien avec les arrivages de la mer et des lacs. Pour ceux qui préfèrent une alternative, un accord sans alcool est également disponible, garantissant une expérience tout aussi raffinée.

Menu secret 🤫

Amuse-bouche

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Inspiration marine

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Coquillage

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Poisson d’eau douce

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Poisson d’eau de mer

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Sélection de fromages

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Dessert

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Sötsakerlåda (boîte de douceurs suédoises)

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Surprise pour prolonger l’expérience à la maison

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Menu + Accord Champagne : CHF 315.-

Menu + Accord Sans alcool : CHF 245.-